I Vignoranti ci fanno scoprire che le anfore spesso ritrovate nelle stive di antiche imbarcazioni, affondate nei nostri mari, appartenti a epoche romane. Spesso contenenti ancora vino al loro interno, non sono pratiche appartenenti al passato. La tecnica del vino in anfora è più che mai attuale e ancora in uso in zone molto vicine a noi. Nella stessa Emilia-Romagna. Ne abbiamo parlato con Corinna Ghiotti La nostra Somellier.
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