Attivo il presidio micologico sanitario sui funghi avvelenati
Il suo intervento non è solo di controllo del fungo per evitare problemi ma anche di prevenzione con una serie di consigli relativi al miglior comportamento da tenersi per la raccolta. Ricordarsi di non mettere mai nello stesso cestino funghi commestibili con quelli sconosciuti, magari ritenuti velenosi, e di non fidarsi mai delle conoscenze casalinghe acquisite da foto pubblicate sui libri dei funghi per stabilire se siano o no commestibili. Non raccogliere mai miceti che crescono lungo strade, discariche o in posti potenzialmente inquinati. Il fungo per sua stessa natura è una spugna che assorbe tutto ciò che è presente nell’ambiente circostante. Non usare mai borse di plastica per trasportarli. Non solo è vietato dalla legge ma la plastica favorisce alterazioni organolettiche e rende irriconoscibili i funghi stessi. Raccogliere sempre i funghi completi in ogni parte, evitando di tagliarli alla base per non lasciare nel terreno parti importanti e permettere una sicura identificazione della specie di appartenenza.
Il presidio è operativo dalle 17.00 alle 19.00 nei giorni di lunedì, mercoledì e venerdì presso l’ufficio di Igiene Ambientale, al quarto piano della palazzina della casa di riposo.