Brindisi per il Novello 2004.
In principio fu il francese beujoalis, poi – piu’ recentemente – anche in Italia, ha preso piede la tendenza di bere, giovanissimo, il vino dell’ultima vendemmia. Quest’anno i 329 produttori del bel paese ne immetteranno sul mercato 17milioni 823mila bottiglie, 600mila in piu’ del 2003. L’italia settentrionale è l’area che ne produce di piu’: ogni 100 bottiglie, 62 arrivano dal nord; 21 dal centro e 17 dal sud. Rispetto al fatturato totale annuo dei vini italiani, il novello incide per lo 0,27%. E’ adatto anche ai palati meno esigenti e va bevuto entro pochi mesi dall’imbottogliamento. Alcuni – a seconda della tipologia – entro febbraio, altri entro aprile, ma mai oltre l’estate successiva.
I più letti della settimana:
{{title}}
Questo sito fa uso di cookie, anche di terze parti, necessari al funzionamento e utili alle finalità illustrate nella privacy e cookie policy. Per maggiori dettagli o negare il consenso a tutti o alcuni cookie consulta la nostra privacy & cookie policy