Lo chef Claudio di Bernardo vince il premio nazionale “tartufo di gubbio”
Lo chef Claudio di Bernardo vince il premio nazionale “tartufo di gubbio”.
L'executive chef del ristorante “La Dolce Vita”, del Grand Hotel Rimini, ha sbaragliato, a Gubbio, l'agguerrita concorrenza di altri sei grandi cuochi in una competizione gastronomica che prevedeva un antipasto, un primo ed un secondo, tutti a base del tartufo di Gubbio. La giuria, presieduta da Bruno Gambacorta e composta da giornalisti, blogger ed esponenti della ristorazione, ha scelto il menù del 47 enne chef, abruzzese di nascita, ma romagnolo d'adozione.
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