Choco-note, un week end goloso con tentazioni e sfizi
La cabossa è il frutto della pianta del cacao, contenente le fave di cioccolato. Da qui ha origine il “peccato di gola” originario dall'America meridionale. Come riconoscere però se il prodotto è di qualità? Deve avere minimo un 75% di pasta di cacao e un buon burro. Se poi è biologico, il palato ringrazierà. E per non farsi mancare nulla, le nuove sfiziosità non si chiamano solo macarons o tartufi. In vetrina si possono ammirare anche schiaccianoci, iPhone, scarpe, borsette, smalti e addirittura bulloni. Oggi e domani un imperdibile tentazione: una tavoletta di 10 metri, per raccogliere fondi da destinare alle popolazioni del centro Italia colpite dal terremoto.