Il cocktail sotto zero, la novità del Sigep arriva da San Marino

Merito dell'intramontabile gusto del gelato? Ancora è presto per dirlo ma l'edizione 2014 del Sigep potrebbe andare in archivio come quella dei record. Tutto esaurito, parcheggi compresi. In attesa del bilancio abbiamo fatto un giro tra i 16 padiglioni e i 110 mila mq. Tra coni e coppette scopriamo che una delle novità arriva dritta da San Marino: il cocktail che si lecca. L'azienda Leagel di Chiesanuova propone l'aperitivo del futuro: una versione da 'brivido' dei più popolari cocktail, portati sotto lo zero e dolcificati con fruttosio. Meno alcol, stesso gusto
Tra sacro e profano: ultimo giorni di esposizione per la statua di cioccolata a grandezza naturale dedicata a Papa Francesco, altra grande attrattiva di questo 35esimo Sigep: è l'iniziativa lanciata dall'Accademia Maestri Cioccolatieri, che ha visto al lavoro da quattro settimane 20 corsisti guidati da Mirco Della Vecchia: il tutto per una tonnellata e mezzo di cioccolato. La scultura sarà poi portata in Vaticano, dove si avvierà la seconda fase del progetto: tramite la Caritas di Roma verrà distribuita una quantità di cioccolato equivalente al peso della scultura mentre la statua verrà mostrata al papa e poi smantellata.
E poi ancora: per le adolescenti di tutto il mondo il gusto Violetta, ispirato alla telenovela disneyana diventata ormai fenomeno di costume. Sono davvero le novità il traino di questa edizione dei record? Il motore sembra confermarsi uno soltanto. Variano solo i gusti...
Nel video l'intervista a Mirco Della Vecchia e ad Alberto Vitalo, Leagel

Sara Bucci

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