Concluso il corso per assaggiatori di olio oliva extravergine
Concluso il corso per assaggiatori di olio oliva extravergine.
Si è tenuto dal 13 al 23 settembre alla Casa Fabrica di Montecchio, sede del Consorzio Terra di San Marino. Nella giornata conclusiva, il saluto ai partecipanti e ai docenti del segretario al Territorio Gian Carlo Venturini. In 35 ore di lezioni i corsisti hanno potuto apprendere le nozioni necessarie per la valutazione di pregi e difetti dell’olio d’oliva.
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