CSU: "Cucine ISS, verso l'esternalizzazione?"
Poi l'interrogativo definito “d'obbligo”: se, cioè, la situazione di difficoltà persista “per una precisa volontà tesa a smobilitare un servizio che giorno dopo giorno perde qualità”, ricordando come “ancora venga servito ai pazienti un menu invernale nonostante quello estivo sia stato approvato ma non trovi esecuzione proprio per la carenza di personale”. Progressiva smobilitazione del servizio, per la CSU, “addirittura tesa a preparare il terreno ad una sua esternalizzazione”.
AS