Epifania, 2,4 milioni di italiani in vacanza
Partenza a strappo - fra chi è già in vacanza da Natale, chi da San Silvestri e chi si muoverà in queste ore - che è un segnale di ottimismo per Federalberghi, già intenzionata a chiedere alla politica una “strategia condivisa perché i segnali di ripresa in un settore trainante come il turismo possano essere supportati e consolidati”.
Un paese che torna a consumare, anche dalle stime di Coldiretti sulle feste e i cenoni per questo Capodanno: spesi oltre 2 miliardi di euro, il 25% in più sul 2014.
E se sempre Coldiretti segnala avanzi per mezzo miliardo di euro lasciati sulle tavole, in evidenza è anche una nuova sensibilità al riuso e al taglio degli sprechi per 6 famiglie su 10. Diverse le motivazioni, non solo economiche, ma anche etiche ed ambientali.
Annamaria Sirotti