Giappone, allentate restrizioni culinarie su pesce palla 'Fugu'

Giappone, allentate restrizioni culinarie su pesce palla 'Fugu'.

Le autorità giapponesi hanno allentato le restrizioni sulle vendite di pesce palla, il Fugu mortale, a partire del mese scorso. Solo chef altamente qualificati e con licenza sono stati autorizzati a servire il piatto nel corso degli ultimi 60 anni. Il Fugu è così velenoso che il più piccolo errore nella sua preparazione potrebbe essere fatale. E’ l'unico pesce che non è mai servito all'imperatore. I dati ufficiali parlano di 23 persone morte in Giappone dopo aver mangiato Fugu dal 2000.

Giappone, allentate restrizioni culinarie su pesce palla 'Fugu'

I più letti della settimana: