Al Centro Sociale di Dogana si è discusso dell’importanza di una sana alimentazione in età pediatrica, nell’incontro: “La salute vien mangiando”, con particolare riferimento all’introduzione di alimenti biologici e locali nella refezione scolastica. Il nutrizionista Domenico Tiso, presidente dell’Associazione per la salute legata all’alimentazione degli stili di vita, ha parlato di scelte alimentari responsabili a tutela della salute; dopodichè Fausto Faggioli, Presidente della European Academy of Rural Tourism Hospitality, ha incentrato il proprio intervento su “alimentazione e ambiente: il biologico come filosofia di vita”. Infine, il veterinario Pietro Venezia ha illustrato le caratteristiche della ristorazione collettiva bioecocompatibile nel comune di Meldola. L’iniziativa è stata organizzata da Gasmarino, Associazione Micologica e Agenda 21, col sostegno dell’Ente Cassa di Faetano.
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