Inizia il corso di primo livello per sommelier
A ottobre nasce ufficialmente l’Associazione Sammarinese Sommelier. A metà novembre il Primo Concorso per Miglior Sommelier d’Europa a San Marino. Arriva da oggi il Corso di Primo Livello per sommelier, aperto a tutti. Consumo responsabile nel promuovere la crescita del gusto valorizzando il patrimonio vitivinicolo del territorio e l’offerta turistica. Con queste iniziative San Marino si avvia a diventare meta del turismo del gusto con i suoi prodotti tipici e luogo culinario degli abbinamenti: rapporto vino, cibo e territorio; questo è il sommelier, il maestro del gusto, vista e odorato, dal provenzale “saumalier”, addetto ai viveri, cantiniere e vivandiere.
Francesco Zingrillo
Tutti a scuola per apprezzare il vino o per approfondirne la conoscenza