Il popolo preme mediante un gruppo di cittadini sensibili al problema (sono i genitori e i malati sammarinesi della ASSOCIAZIONE CELIACI) perché si faccia una legge e così finisca la VACATIO normativa su un annoso problema che coinvolge oltre 200 individui censiti di ogni eta.
Una malattia che si può soltanto 'spegnere', attenuandone gli effetti, con una componente genetica ma considerata autoimmune ( ci si sensibilizza; e celiaci si diventa! Soprattutto nella società dei consumi). 1 su 100 al mondo ne soffre e senza le dovute garanzie (legislative) e i servizi (pratici e pubblici) la vita quotidiana e l'organizzazione famigliare diventano insormontabili. Non basta la dieta e via... ci vogliono subito i giusti e sacrosanti strumenti per attenuare la malattia: prevenzione e cura; educazione sanitaria anche fuori dalla famiglia; inserimento nelle attività scolastiche e sportive preparando e aggiornando il personale sanitario con la ricerca.
Ci vogliono pasti e cucine specifici per i celiaci nella ristorazione pubblica e privata. I prodotti senza glutine devono essere disponibili in tutti gli esercizi e non solo in quantità fisse presso la farmacia di Stato. Che dire, un'istanza di civiltà senza appello, assolutamente raccomandabile.
Fz
INTERVISTA JOANNE FELICI Pres. ASSOCIAZIONE CELIACI RSM
Una malattia che si può soltanto 'spegnere', attenuandone gli effetti, con una componente genetica ma considerata autoimmune ( ci si sensibilizza; e celiaci si diventa! Soprattutto nella società dei consumi). 1 su 100 al mondo ne soffre e senza le dovute garanzie (legislative) e i servizi (pratici e pubblici) la vita quotidiana e l'organizzazione famigliare diventano insormontabili. Non basta la dieta e via... ci vogliono subito i giusti e sacrosanti strumenti per attenuare la malattia: prevenzione e cura; educazione sanitaria anche fuori dalla famiglia; inserimento nelle attività scolastiche e sportive preparando e aggiornando il personale sanitario con la ricerca.
Ci vogliono pasti e cucine specifici per i celiaci nella ristorazione pubblica e privata. I prodotti senza glutine devono essere disponibili in tutti gli esercizi e non solo in quantità fisse presso la farmacia di Stato. Che dire, un'istanza di civiltà senza appello, assolutamente raccomandabile.
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INTERVISTA JOANNE FELICI Pres. ASSOCIAZIONE CELIACI RSM
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