E’ di Rimini uno dei dieci chef migliori d’Europa, con meno di 30 anni. Lavora al “Povero Diavolo”, si chiama Pier Giorgio Parini e lo chiamano il “Re delle erbe”. La classifica è stata stilata da Bruce Palling, critico gastronomico del Wall Street Journal. Una bella notizia per il giovane Parini e per l’intera cucina romagnola.
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