Terminata la vendemmia, ottima la stagione.
'Siamo piu’ contenti che a inizio vendemmia - cosi’ il direttore del consorzio vini tipici - pensavamo ci fosse un ritardo nella maturazione delle uve, invece la maturazione e’ giunta a buon punto, avremo una buona annata sia per i vini bianchi che oper quelli rossi' - conclude Renzino Gobbi. Le uve raccolte finora, quelle bianche, sono sane e belle, mentre prosegue il conferimento, almeno fino a domenica prossima, di quelle rosse. Le aspettative dunque sono di una buona percentuale per i vini superiori . Una annata che consentira’ alla vinicola di fare tutto ai massimi livelli. Sia agosto, definito strepitoso per le uve, che settembre hanno maturato prodotti equilibrati e gradevoli. Una annata sicuramente migliore della precedente con situazioni di stress. Sulla quantità Il direttore Gobbi, si aspettava maggiore produzione, vista la buona fertilita’ e i molti grapoli, ma anche questo 2004 passerà alla storia con una produzione che si avvicina alla media annuale del Consorzio, circa 13 mila quintali complessivi, tra uve bianche e uve rosse. Forse un 5 per cento in piu’ rispetto al passato, per le bianche. Un dato comunque positivo per i valori. Ora, in attesa di terminare il conferimento, domenica prossima, il vino sta fermentando. Dopodiche’ si dovra’ attendere solo l’assaggio per esprimere i primi giudizi.
I più letti della settimana:
{{title}}
Questo sito fa uso di cookie, anche di terze parti, necessari al funzionamento e utili alle finalità illustrate nella privacy e cookie policy. Per maggiori dettagli o negare il consenso a tutti o alcuni cookie consulta la nostra privacy & cookie policy