Non più solo un prodotto dell'agricoltura: da tempo il vino è il simbolo di un universo di valori, gusti e tradizioni. Ed è sempre più apprezzato, specie fuori confine. Anche sul Titano parte la vendemmia: da lunedì prossimo tutte le varietà saranno raccolte, dopo un inizio parziale ad agosto. Punto di riferimento nel settore è il Centro Viticolo Bosche, gestito dall'Ugraa e visitato dal segretario di Stato al Territorio Stefano Canti.
Una trentina le varietà presenti, con relativi cloni, per vini bianchi e rossi. E con la vendemmia 2020 arriva una novità: si chiude il ciclo di tre anni per la riconversione al biologico. Ma il vero patrimonio è custodito nel cuore della struttura: la "Screen House".
Nel servizio, le interviste a Lorenzo Canini (presidente Consorzio Vini Tipici), Marco Piaia (responsabile Centro Viticolo Bosche) e Stefano Canti (segretario di Stato al Territorio)
