Per il vino sarà un anno d'oro

Da fare invidia alla Valle degli Orti, che esiste soltanto in pubblicità… La valle dei vini di San Marino c’è, eccome! Fra piante da frutto e ulivi ai piedi del Monte, adagiata sotto il pendio di Corianino, dove si venera la Madonna della Neve; la gente del Consorzio Vini Tipici lavora alle tecniche speciali di allevamento, potatura e cura del grappolo prima della maturazione per l’eccellenza del prodotto Sangiovese, Brugneto, Biancale e Roncale.
I vini dei Castelli, bianchi e rossi di antica memoria sono una realtà riconosciuta in continua evoluzione da tempo oramai ma sempre nella tradizione della cultura sammarinese del vino: educazione al consumo dei propri prodotti tipici a partire dalla terra madre, l’origine di tutto: la valle dei vini esiste!!! A ottobre prossimo la prova direttamente in cantina.

Francesco Zingrillo

Per il vino sarà un anno d'oro

I più letti della settimana: