Vaniglia e olio EVO: il gelato che porta la firma di San Marino a Sigep 2025
La 46° edizione di Sigep World - Rimini sarà il palcoscenico per la presentazione di un nuovo gusto gelato realizzato per l’occasione da Leagel e Consorzio Terra di San Marino: Vaniglia e olio EVO di San Marino, arricchito da una raffinata stracciatella al cioccolato bianco. La produttrice di ingredienti di qualità per gelateria e pasticceria e la Cooperativa Olivicoltori Sammarinesi (COS) si uniscono in una proposta sapientemente bilanciata che vede protagonista l’Olio Extra Vergine di Oliva tutelato dal Consorzio Terra di San Marino. Il Consorzio è un marchio collettivo che garantisce il rispetto di specifici disciplinari tecnici di produzione e consente di conoscere e analizzare ogni passaggio dell'intera filiera produttiva. Da sabato 18 gennaio sarà possibile provare in anteprima esclusiva lo speciale gusto gelato presso lo stand di Leagel ed apprezzarne la singolare nota aromatica. L'Olio del Titano, prodotto dalla spremitura a freddo di olive provenienti esclusivamente dal territorio sammarinese, si distingue per le sue note erbacee e sentori di mandorla amara e carciofo e si unisce sapientemente alla vaniglia bourbon Leagel in una ricetta inedita messa a punto dai Maestri gelatieri dell’azienda. Un equilibrio sofisticato esaltato da una croccante variegatura al cioccolato bianco. Una sinergia, quella tra Leagel e il Consorzio Terra di San Marino, già in essere e destinata a rafforzarsi e a rinnovarsi nei prossimi mesi anche tra i banchi dell’accademia professionale Gelato Master School nelle due sedi di Roma e San Marino. Un progetto cooperativo volto a valorizzare le produzioni locali nella difesa delle tradizioni rurali. Leagel sarà presente a Sigep Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025, padiglione C7.
c.s. Leagel
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