Quasi due tonnellate di alimenti scaduti sequestrati e quattro esercizi di panificazione fatti chiudere dal Nas di Bologna. L'intervento rientra nell'operazione che in tutta Italia ha portato i militari del Nucleo Antisofisticazione a ispezionare più di 800 panifici accertando irregolarità nel 44% dei casi. In Emilia-Romagna i controlli hanno interessato vari esercizi nelle province di Bologna, Rimini, Ferrara, Ravenna e Forli Cesena, con il sequestro complessivo di circa 190 quintali di alimenti scaduti, del valore di circa 25.000 euro. Una delle situazioni più critiche sarebbe stata accertata in un panificio di Bologna, dove sono stati trovati alimenti (salumi, latticini, confetture, farine, frutta secca, cioccolato, sciroppi, miele) con date di scadenza superate anche di qualche anno, privi di etichettatura e di documentazione attestante la rintracciabilità. In tutto sono quattro gli esercizi per i quali è stata disposta la chiusura, con sospensione dell'attività: due panifici e una pizzeria a Bologna e di un altro panificio in una località dell'Appennino bolognese. Nove persone sono state segnalate all'autorità giudiziaria, inoltre sono state elevate sanzioni amministrative per circa 20.000 euro.
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