"Choco note" d'autore sul Monte

L'arte come mestiere e gioco: IL CIBO DEGLI DEI fa del cacao l'ingrediente principe di tutti i tempi alla base delle ricette al cioccolato: bianco, nero, al latte chiaro e scuro con dentro tutto quel che vuoi... I cioccolatai di tutto il mondo sono ospiti degli artigiani e pasticceri sammarinesi con i loro prodotti tipici riuniti sul Monte in Centro Storico fino a domenica compresa in mostre e mercatini, giochi e laboratori didattici, per famiglie e bambini. “Cioccolatando” un po' si passa il tempo stuzzicando il palato con peperoncini, zenzero, arancini e creazioni artistiche calde e fredde in raffinate sculture e creazioni (belle e buone) da mangiare...
Cioccolatieri come cavalieri si prendono a praline in faccia affrontandosi a bocca aperta... altrimenti che gusto c'è!?
La nostra NOTA giornalistica di CHOCO-lata dopo la seconda giornata di assaggi, assaggini e parecchi cioccolatini, parla a statistiche dolciarie unificate:
su dieci consumatori 9 amano e consumano cioccolata, uno per diniego la mangia di nascosto anche la notte; c'è, inoltre, la variante vegana... in parte vegetariana (la ricettina... di Carla Casali) .
fz

"Choco note" d'autore sul Monte

I più letti della settimana: