La cucina "arrabbiata" della Sibilla di Macerata
“Mangiare le Marche” con le ricette del territorio in assaggi di cucina maceratese dei Sibillini tra turismo e cultura coprodotte da Slow Food e Regione marchigiana
Un viaggio culinario nella provincia di Macerata alla scoperta dei Sibillini, monti dalle vallate incontaminate e delle erbe spontanee, lo chef Biagiola racconta una storia di vita e cucina. Michele, cuoco del “Signore te ne ringrazi”, ci parla del gusto e della bellazza del luogo che lo ospita: marchigianità e folklore. Michele Biagiola ha l'esperienza dei piatti e la passione dei posti noti a pochi. Fa ricerca e cerca, tra le essenze erbacee e i profumi della tradizione, elabora una ricetta “arrabbiata” delle origini, che stuzzica il palato e il cuore...
fz
[Banner_Google_ADS]