Proseguono i Laboratori del gusto organizzati dal Consorzio Terra di San Marino e l’ufficio gestione risorse ambientali e agricole. Oggi una prima elementare ha riscoperto gli ingredienti della piadina.
A scuola di piadina, acqua olio e farina e tante piccole mani al lavoro per confezionare un impasto e poi via con il matterello. Il gioco di oggi per una prima elementare della Repubblica che ha partecipato a “Dal chicco di grano alle mani in pasta”, uno dei Laboratori del gusto iniziati già dal 2005. Sono quasi 100 le classi di ogni ordine e grado che hanno chiesto di partecipare a questi momenti di riscoperta del territorio per avvicinare i giovani ai prodotti locali e ad una nuova educazione alimentare.
Valentina Antonioli
A scuola di piadina, acqua olio e farina e tante piccole mani al lavoro per confezionare un impasto e poi via con il matterello. Il gioco di oggi per una prima elementare della Repubblica che ha partecipato a “Dal chicco di grano alle mani in pasta”, uno dei Laboratori del gusto iniziati già dal 2005. Sono quasi 100 le classi di ogni ordine e grado che hanno chiesto di partecipare a questi momenti di riscoperta del territorio per avvicinare i giovani ai prodotti locali e ad una nuova educazione alimentare.
Valentina Antonioli
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