TRE TORRI di BARBECUE a BORGO

Una lotta all'ultimo filetto... al sangue!. O cotto, ben cotto, fino allo stracotto... di cervo. Partecipano squadre da alcune regione dello Stivale (Piemonte e Lazio), dall'Austria (Karinzia), i combattenti per la “Disfida della Griglia” all'americana, il famoso WBQA del BBQ...
Oggi le prove e degustazioni poi le gare notturne e domattina all'alba le giurie valuteranno alette (ribs), costicce, costine e costolette de' “pork”, spalla e punta di petto, shoulder e brisket, del beef...
Domani gran mangiate per tutti e proclamazione dei vincitori di categoria.
“In bocca al BBQ” agli amici partecipanti e “va' dàvìia èl barbécù” a tutti...
fz

TRE TORRI di BARBECUE a BORGO

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