Pasqua: 1,2 miliardi per il pranzo della tradizione

Pasqua: 1,2 miliardi per il pranzo della tradizione.

Gli italiani hanno speso complessivamente oltre 1,2 miliardi di euro per imbandire le tavole della Pasqua con il netto prevalere del pranzo casalingo con parenti e amici, anche se non è mancato chi ha scelto il ristorante o l'agriturismo. E' quanto emerge dall'analisi Coldiretti-Ixè dalla quale si evidenzia inoltre che per domani, giorno di 'pasquetta', il 20% delle persone non rinuncerà alla tradizionale gita fuori porta in parchi e aree protette con il tradizionale pic nic nel verde, spinti dalla previsioni di bel tempo. Sul podio dei prodotti piu' presenti a tavola - sottolinea la nota di Coldiretti - la colomba, scelta dal 57% delle famiglie e l'uovo di cioccolato acquistato dal 49%.

Nella settimana Santa si è stimato un consumo di 400 milioni di uova utilizzate per la preparazione di dolci e pietanze fatte in casa, ma l'alimento più rappresentativo nei menu della tradizione pasquale resta la carne d'agnello che - continua la Coldiretti - nelle diverse forme è presente nei menu di 4 tavole su 10 nelle case, nei ristoranti e negli agriturismi.

Pasqua: 1,2 miliardi per il pranzo della tradizione

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