Rimini: torna 'Al Mèni' con al centro il tema "Mediterraneo"
Il Circo-mercato di sapori e cose fatte con le mani e con il cuore è organizzato da CheftoChef emiliaromagnacuochi, Rimini Street Food, Slow Food Emilia Romagna e Comune di Rimini
Il mare chiama il mare: si torna dove tutto è cominciato. Nona edizione di 'Al Mèni' dedicata al tema del Mediterraneo, come bacino di accoglienza. Il 18 e 19 giugno riprende vita il tendone del 'Circo 8 e ½ dei sapori' in Piazzale Fellini - omaggio allo spirito visionario del cineasta riminese ideato da Massimo Bottura - crocevia di tradizione e modernità, luogo di incontro delle mani e dei cuori di talenti della cucina italiana ed internazionale.
23 chef all'interno del tendone pronti ad alternarsi e a dare spettacolo nella grande cucina a vista, per creare piatti oltre il gourmet a prezzi da street food. Intorno al Circo, le postazioni del cibo di strada dei cuochi stellati e dei pescatori; sul lungomare il Mercato dei produttori di eccellenza; nel parco Fellini, il meglio della creatività manuale degli artigiani di Matrioska. Tutti gli ingredienti per la grande festa del gusto.
Nel video l'intervista ad Enrico Vignoli, curatore 'Al Meni' 2022 e Jamil Sadegholvaad, Sindaco di Rimini.
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