Il Made in Italy trionfa sulle tavole delle feste nel mondo
Aumenti anche a due cifre per il made in Italy esportato per le feste in tutto il mondo è quanto emerge dal bilancio fatto da Coldiretti Italiana con riferimento al mese di dicembre 2022.
Le feste hanno segnato un record storico per l'export “Made in Italy” alimentare sulle tavole di tutto il mondo. Mercato spinto da vini, spumanti, grappa e liquori, panettoni, formaggi, salumi ma anche caviale tricolore, che solo per il periodo di Natale e Capodanno raggiunge un aumento del 20% rispetto allo scorso anno. E' il bilancio di Coldiretti sulla base delle proiezioni su dati Istat del commercio estero relativa al mese di dicembre 2022.Aumenti a doppia cifra sono il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici delle feste, dallo spumante , trainato dal Prosecco vero e proprio simbolo del Natale italiano all’estero, passando per i panettoni.
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Ad essere richiesti, anche il caviale Made in Italy, che fa segnare una crescita sui mercati internazionali. Al centro dell'attenzione le paste farcite tradizionali del periodo freddo, come i tortellini e i cappelletti. In salita anche la domanda di formaggi italiani che fanno registrare un aumento in valore delle esportazioni, così come quella di prosciutti, cotechini e salumi. A guidare la classifica di questo Natale all’estero è però lo spumante italiano, più forte anche delle difficoltà causate dalla guerra in Ucraina sui mercati internazionali, tanto da trainare l’intero settore dei vini.