Cucinare al barbecue con il vino

Corinna Ghiotti e Daniele Merli sono gli autori di una guida che ci svela i segreti e i piaceri di un abbinamento tra i più apprezzati al mondo: quello tra il vino e la cucina al barbecue, sinonimo di gusto e convivialità. Seguendo le chiare spiegazioni degli autori,scoprirete quelle che sono le accortezze per degustare il vino.

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E vedrete che cucinare al barbecue è molto più divertente di quanto potevate immaginare. Scoprirete, per esempio, come usarlo anche per cotture lente e a bassa temperatura, che vi permetteranno di preparare al meglio i tagli di carne più grandi. Li abbiamo incontrati a Diamoci del Tu di oggi

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