Il caffè promosso in tutte le sue sfaccettature da un booklet appena uscito dal titolo “Caffe’ e Salute”. Secondo gli esperti, dell'Istituto di Ricerche Farmacologiche di Milano, il caffè avrebbe anche molteplici effetti benefici, l’importante, come per tutto, è sapere come e quanto assumerne. Tre o quattro tazzine al giorno, nelle persone sane, possono infatti essere una dose accettabile e perfino benefica. La caffeina della tazzina di caffè è ritenuta responsabile della diminuzione del senso di fatica, dell’aumento della vigilanza e dell’aumento della motilità intestinale. Quindi la bevanda più amata dagli italiani viene promossa a pieno titolo quale integratore naturale di antiossidanti, ma, come avvertono gli esperti, la caffeina può avere effetti diversi da persona a persona, per cui è sempre bene non abusarne.
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