Conoscere i prodotti della terra per apprezzarne il valore. Si comincia presto, già da bambini. E' ripartita a novembre la nuova stagione dei laboratori del gusto, alla scoperta di alimenti e ambiente. Oggi è stato il turno degli alunni della scuola media di Serravalle vivere una mattinata diversa, fuori dall'aula, alla scoperta di uno degli alimenti più usati nella cucina mediterranea: l'olio. Alla casa Fabbrica di Montecchio si è tenuta una lezione per svelarne i segreti. Non solo olio nei laboratori, ma anche le altre filiere agroalimentari sammarinesi quali cereali, miele, latte e formaggio. Hanno aderito 50 classi di elementari e medie per un totale di mille bambini.
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