La pizza più lunga del mondo è italiana ed è stata realizzata da una squadra di splendidi pizzaioli non in un luogo qualsiasi, ma lungo il Decumano, l'arteria principale di EXPO MILANO 2015.
La Margherita lunga 1.595 metri e 45 centimetri è stata stesa e cotta in 14 ore di lavoro ininterrotto grazie a 5 forni speciali progettati per l'occasione e alla bravura di 75 infaticabili professionisti tutti appartenenti a NIPfood, la Nazionale Italiana Pizzaioli.
Tra questi anche i fratelli Carla e Marco Casali di San Marino.
Carla Casali è una rinomata chef vegana chiamata a tenere corsi in tutta Italia per introdurre i principi vegani nel settore pizzeria. Anche Marco Casali è un istruttore tecnico di NIPfood e sul Titano tiene corsi base per pizzaioli a cadenza mensile.
Nei giorni scorsi si è svolta a Bellaria la festa della consegna degli attestati del Guinness World Record arrivati da Londra che certificano ufficialmente la conquista del record e i loro protagonisti.
La pizza non ha solo sfamato la curiosità degli ospiti dell'Esposizione Universale, ma 300 metri di Margherita sono andati al Banco Alimentare di Milano per essere distribuiti in gran parte ai profughi che in questi giorni affollano la città meneghina.
La Margherita lunga 1.595 metri e 45 centimetri è stata stesa e cotta in 14 ore di lavoro ininterrotto grazie a 5 forni speciali progettati per l'occasione e alla bravura di 75 infaticabili professionisti tutti appartenenti a NIPfood, la Nazionale Italiana Pizzaioli.
Tra questi anche i fratelli Carla e Marco Casali di San Marino.
Carla Casali è una rinomata chef vegana chiamata a tenere corsi in tutta Italia per introdurre i principi vegani nel settore pizzeria. Anche Marco Casali è un istruttore tecnico di NIPfood e sul Titano tiene corsi base per pizzaioli a cadenza mensile.
Nei giorni scorsi si è svolta a Bellaria la festa della consegna degli attestati del Guinness World Record arrivati da Londra che certificano ufficialmente la conquista del record e i loro protagonisti.
La pizza non ha solo sfamato la curiosità degli ospiti dell'Esposizione Universale, ma 300 metri di Margherita sono andati al Banco Alimentare di Milano per essere distribuiti in gran parte ai profughi che in questi giorni affollano la città meneghina.
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