Quella che la sammarinese Melissa Taddei sta portando avanti è una storia: è la passione di suo padre, Maurizio, venuto a mancare all'improvviso nel 2020. Sua la batteria di aceto balsamico avviata nel 2007 e che Melissa ha deciso di prendere in carico, per mantenerne vivo il ricordo. Un'esperienza che si aggiunge al lavoro principale come produttrice di vino e sommelier. Tanto l'impegno per apprendere i segreti della produzione di aceto balsamico.
Nel servizio, l'intervista alla produttrice di vino Melissa Taddei
Riproduzione riservata ©
