Storie di vita e lavoro. San Patrignano dà una nuova testimonianza di speranze che hanno trovato il loro approdo. E lo fa con le "Botteghe di mestiere" che nascono da un progetto di Italia Lavoro. Nel corso degli ultimi 2 anni 20 ragazzi della comunità hanno svolto tirocini formativi. Sei mesi di lavoro vero, competenze certificate dalla regione Emilia Romagna insomma una vera opportunità soprattutto nell'ambito della ristorazione. Ed ecco le storie di Paolo Tutino che dopo la prova al ristorante stellato Guido è stato assunto o Daniele Messana chef di Spaccio.
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