La Segreteria di Stato alla Sanità e Sicurezza Sociale, la Segreteria di Stato per l’Istruzione e Cultura, l’Authority Sanitaria, l’Istituto Sicurezza Sociale ed il Dipartimento Istruzione aderiscono alla “Giornata Mondiale per la Salute” prevista per martedì 7 aprile 2015.
L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha scelto come tema per il 2015 la “Sicurezza Alimentare”, che coinvolge tutte le persone del pianeta e richiede un approccio multisettoriale e multidisciplinare.
Lo slogan “Quanto sicuro è il cibo che mangi? Dal produttore al piatto, rendi il tuo cibo sicuro”, evidenzia l’importanza di lavorare lungo tutta la catena di produzione alimentare - dagli agricoltori e produttori ai fornitori e ai consumatori.
Vengono identificati 5 punti chiave utili a fornitori e consumatori per la gestione e la preparazione dei cibi:
- Abituarsi alla pulizia delle mani e delle superfici da lavoro mentre si manipola il cibo.
- Separare gli alimenti crudi da quelli cotti.
- Fare cuocere bene gli alimenti.
- Conservare il cibo alle giuste temperature.
- Utilizzare solo acqua e materie prime sicure.
San Marino, da molti anni, pone particolare attenzione all’alimentazione, tenendo sempre aggiornate le normative in materia di sicurezza alimentare ed assicurando i controlli a tutti i livelli della catena alimentare, dall’agricoltore/allevatore al consumatore finale.
La Segreteria di Stato alla Sanità e Sicurezza Sociale unitamente alla Segreteria di Stato all’Istruzione e Cultura, nel 2013, hanno attivato un tavolo di promozione ed educazione alla salute nelle scuole, con lo scopo di promuovere, a partire dalle future generazioni, comportamenti salutari che includano l’alimentazione come azione prioritaria.
L’EXPO 2015 vedrà anche la partecipazione congiunta delle Segreterie di Stato Sanità e Istruzione con una best-practice, sviluppata dall’Authority Sanitaria con il supporto dell’ISS e delle Scuole sammarinesi, che ha come tematica proprio l’attenzione all’alimentazione nelle scuole a tutti i livelli, dalla produzione alla distribuzione.
Comunicato stampa
Segreteria di Stato alla Sanità
L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha scelto come tema per il 2015 la “Sicurezza Alimentare”, che coinvolge tutte le persone del pianeta e richiede un approccio multisettoriale e multidisciplinare.
Lo slogan “Quanto sicuro è il cibo che mangi? Dal produttore al piatto, rendi il tuo cibo sicuro”, evidenzia l’importanza di lavorare lungo tutta la catena di produzione alimentare - dagli agricoltori e produttori ai fornitori e ai consumatori.
Vengono identificati 5 punti chiave utili a fornitori e consumatori per la gestione e la preparazione dei cibi:
- Abituarsi alla pulizia delle mani e delle superfici da lavoro mentre si manipola il cibo.
- Separare gli alimenti crudi da quelli cotti.
- Fare cuocere bene gli alimenti.
- Conservare il cibo alle giuste temperature.
- Utilizzare solo acqua e materie prime sicure.
San Marino, da molti anni, pone particolare attenzione all’alimentazione, tenendo sempre aggiornate le normative in materia di sicurezza alimentare ed assicurando i controlli a tutti i livelli della catena alimentare, dall’agricoltore/allevatore al consumatore finale.
La Segreteria di Stato alla Sanità e Sicurezza Sociale unitamente alla Segreteria di Stato all’Istruzione e Cultura, nel 2013, hanno attivato un tavolo di promozione ed educazione alla salute nelle scuole, con lo scopo di promuovere, a partire dalle future generazioni, comportamenti salutari che includano l’alimentazione come azione prioritaria.
L’EXPO 2015 vedrà anche la partecipazione congiunta delle Segreterie di Stato Sanità e Istruzione con una best-practice, sviluppata dall’Authority Sanitaria con il supporto dell’ISS e delle Scuole sammarinesi, che ha come tematica proprio l’attenzione all’alimentazione nelle scuole a tutti i livelli, dalla produzione alla distribuzione.
Comunicato stampa
Segreteria di Stato alla Sanità
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