Gli undici ristoranti Tre Stelle Michelin sono stati tutti confermati, ma la 67/a edizione della Guida Michelin ha riservato parecchie sorprese nel numero dei riconoscimenti che, nel 50% dei casi, ha visto premiare chef con meno di 35 anni e nella geografia, con nuovi poli gastronomici, dalla Campania a Venezia, da Genova a Porto San Giorgio, fino al tacco d'Italia a Lecce.
Stella confermata anche per lo chef Luigi Sartini, del Ristorante Righi. Riconoscimento annunciato dalla stessa attività in un post su Facebook: "Grazie di cuore alla Michelin Guide, dal 2008 stella confermata, ma soprattutto grazie a tutto il nostro fantastico staff, a partire dallo chef, alla Francesca che supporta (e sopporta lo chef) da oltre trent’anni, e soprattutto grazie al nostro meraviglioso staff che ci mette ogni giorno anima, corpo e sacrificio. Grazie ragazzi, grazie di cuore di tutto".
