Come armi di seduzione gli ingredienti fanno bella mostra di sé, si libra in aria la pasta sfoglia, scende come oro colato l’impasto del celebre dolce sammarinese, il bostrengo. Anche la carne, che il cuoco ha chiamato Limousine, ha un fascino esotico per i nove buyers internazionali che oggi hanno visitato la Repubblica, e si sono trovati a lezione di cucina.
Dopo una visita nel cuore di San Marino per le vie del centro, l’ora di pranzo ha portato gli operatori del turismo in cucina per un menù tipico con prodotti del Consorzio di San Marino perché l’enogastronomia rimane l’incentivo a scegliere queste terre per le vacanze.
Valentina Antonioli
Dopo una visita nel cuore di San Marino per le vie del centro, l’ora di pranzo ha portato gli operatori del turismo in cucina per un menù tipico con prodotti del Consorzio di San Marino perché l’enogastronomia rimane l’incentivo a scegliere queste terre per le vacanze.
Valentina Antonioli
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