Finora la ristorazione e il settore alberghiero non erano mai stati contemplati dai corsi della formazione professionale. Eppure, assicurano il segretario al Lavoro Iro Belluzzi e il dirigente del Cfp Milena Gasperoni, sono gli unici ad aver incrementato il numero degli occupati: +4,9% per l'alberghiero e la ristorazione e +2,4% per il commerciale. Se un giovane dunque non vuole proseguire gli studi, terminata la scuola media, può prepararsi per il proprio futuro lavorativo frequentando i corsi del Cfp, in quei settori che, al momento, sono in netta controtendenza rispetto a tutti gli altri, dove trovare lavoro è decisamente più difficile. Inoltre, fa notare Milena Gasperoni, per queste figure ormai si attinge esclusivamente dall'esterno, e sarebbe il caso di iniziare a formare una base nostrana. Oltre ai corsi già attivi nei settori elettrico meccanico, ed estetista e parrucchiere, a settembre si parte con quelli per operatori da cucina, operatori termoidraulici e per la riparazione dei veicoli a motore, e operatori del verde che insieme all'Ugraa potranno seguire anche percorsi legati all'agricoltura. Le iscrizioni sono aperte fino al 10 luglio.
Francesca Biliotti
Francesca Biliotti
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