Fa che il cibo sia la tua medicina - Glauco Selva

Le malattie del metabolismo (o malattie del ricambio) sono causate dall'alterato funzionamento di una specifica via metabolica. Oggi colpiscono circa il 50% della popolazione sopra i 50 anni e questa età è in calo. Il legame tra malattie metaboliche e alimentazione è a doppio filo anche se la cultura dominante nella nostra società occidentale non lo riconosce pienamente a favore di trattamenti farmacologici sempre più invasivi. Con questo ciclo di quattro incontri tenuti da importanti relatori faremo un viaggio all'interno di questa relazione tra alimentazione e dismetabolie e sfateremo alcune false credenze legate agli indicatori piu comuni quali colesterolo, glicemia, trigliceridi, etc. Il primo incontro è con Glauco Selva, Farmacista con Master in nutraceutica e nutrizione all'università di San Marino il quale ci introdurrà all'interno di questo mondo partendo proprio dal cibo, principale elemento in gradi di determinare la nostra salute ma anche la nostra malattia. Seguiranno altri tre incontri che vedranno la presenza di relatori quali Gabriele Prinzi, Monia Caramma. L'ingresso è libero a tutte le serate.

Associazione Saluteattiva