L'executive chef del ristorante “La Dolce Vita”, del Grand Hotel Rimini, ha sbaragliato, a Gubbio, l'agguerrita concorrenza di altri sei grandi cuochi in una competizione gastronomica che prevedeva un antipasto, un primo ed un secondo, tutti a base del tartufo di Gubbio. La giuria, presieduta da Bruno Gambacorta e composta da giornalisti, blogger ed esponenti della ristorazione, ha scelto il menù del 47 enne chef, abruzzese di nascita, ma romagnolo d'adozione.
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