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Il 'mangiare' degli italiani

Il cibo degli italiani su Memoryscapes, il cinema privato online della Fondazione Home Video di Bologna

di Francesco Zingrillo
28 gen 2025

L'archivio amatoriale del 900 in rete dagli anni 20 agli 80 a colori: le pellicole private raccontano gli italiani in un viaggio nel secolo scorso che dice attraverso la memoria i gusti del Belpaese tra piatti e feste, da sud a nord, con le peculiarità culinarie e culturali vive ancora oggi. Gli immancabili matrimoni, cresime e comunioni, i compleanni di tutti noi. Natale e Pasqua a tavola mostrano chi siamo stati. Nei filmati anche la fiera a Rimini nel 1961 e lo gnocco fritto di Reggio Emilia oltre alle delizie del centro-sud, e Cervinia nel 1947. 500 clip digitalizzate da oltre 150 fondi filmici di provenienza privata nel programma FAMIGLIE intorno alla tavola.





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