La natura sopra Sansepolcro, snodo della Valtiberina, verso il “passo di Maggio” antica via romea dei pellegrini lungo la Romagna-Toscana, in primavera quando le nevi sciolgono e liberano il calore del terreno, lasciano spazio alle erbe officinali e alle piante medicinali di ABOCA: la “casa fabbrica” di essenze e infiorescenze sulla collina aretina. ABOCA MUSEUM sulla biodiversità nasce nel palazzo cinquecentesco Bourbon del Monte per la divulgazione e la didattica con una casa editrice e un centro studi su botanica, farmacia, medicina e arte. Lo spazio museale (Experience) è dotato di un percorso interattivo sul progetto europeo ERBE e cura dell'UOMO: un legame millenario. Tra le varie sezioni spezierie, cimeli antichi e libri. Gli erbari sono scrigni istoriati e raccontano anche l'arte e la bellezza secolari. Si impara, si gioca e inevitabilmente si finisce, di rimpetto, al ristorante... Arte, orto e cucina: parola di cronista (buongustaio).
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