Un vero e proprio “circo dei sapori” ha invaso il cuore di Marina Centro con chef stellati capitanati dal grande Massimo Bottura, il cuoco emiliano vincitore del White Guide Global Gastronomy Award 2014: show cooking, picnic e mercati delle eccellenze gastronomiche e artigianali del territorio. “Al mèni” che in dialetto significa “le cose fatte con le mani” e con il cuore, è il nome scelto per la prima edizione di un grande evento tra alta gastronomia, artigianato di qualità e tradizione.
In piazzale Fellini, Il Circo 8 e ½, un grande tendone colorato, allestito davanti al Grand Hotel, ispirato a Fellini e alla sua visionarietà onirica. Qui si sono affrontati dalle 12 fino a notte, 24 maestri della cucina internazionale, 12 chef tra i migliori del mondo con 12 grandi cuochi dell’Emilia Romagna, sotto la supervisione di Massimo Bottura. Accanto al circo, sul lungomare sino a piazzale Boscovich, un percorso del gusto tra piccoli e grandi produttori agricoli e case vinicole. Un vero e proprio Mercato delle eccellenze con i migliori prodotti dei contadini e degli artigiani del gusto della ‘buona terra’ emiliano romagnola.
Valentina Antonioli
In piazzale Fellini, Il Circo 8 e ½, un grande tendone colorato, allestito davanti al Grand Hotel, ispirato a Fellini e alla sua visionarietà onirica. Qui si sono affrontati dalle 12 fino a notte, 24 maestri della cucina internazionale, 12 chef tra i migliori del mondo con 12 grandi cuochi dell’Emilia Romagna, sotto la supervisione di Massimo Bottura. Accanto al circo, sul lungomare sino a piazzale Boscovich, un percorso del gusto tra piccoli e grandi produttori agricoli e case vinicole. Un vero e proprio Mercato delle eccellenze con i migliori prodotti dei contadini e degli artigiani del gusto della ‘buona terra’ emiliano romagnola.
Valentina Antonioli
Riproduzione riservata ©
