Il morbo pandemico degli ulivi ha uno strano nome accattivante XYLELLA FASTIDIOSA il batterio capace di uccidere indiscriminatamente da un primo albero a migliaia di ettari d'ulivi millenari in una vera e propria moria. IL TEMPO (e la morte) DEI GIGANTI dal 2021 racconta del contadino Giuseppe che vede stravolgersi l'intera vita di una comunità storica. A causa di un microrganismo invisibile i giganti delle famose olive oblunghe cadono insieme agli uomini e alle donne salentini che li coltivano o semplicemente li amano. Un mosaico umano che cambierà inesorabilmente in pochi anni perché attaccato dal lockdown e dalla peste botanica. Che ne sarà dei legami di linfa e sangue tra la gente della piana pugliese?