![L'inaugurazioneTorna a Rimini "Al Méni il circo degli chef" e Massimo Bottura annuncia: "Il prossimo anno sbarcheremo a New York"](https://sanmarinortv.sm/media/cache/fe_article_detail_full_half/uploads/img/photo/85/85496945181a4f951c394dab4cf5831d57e20242248334.jpg)
“Come un equilibrista si muove leggero sul filo, pesa ogni passo, qualunque piatto di uno chef è ricerca di equilibrio”. Inaugura con questa metafora Al Méni, il circo dei sapori, lo chef e ideatore dell'evento Massimo Bottura. Lo chef modenese arriva direttamente da Bilbao in Spagna dove la sua Osteria Francescana è stata eletta, per la seconda volta in tre anni, miglior ristorante al mondo. I prodotti, il territorio sono il segreto di questa vittoria.
Dopo i festeggiamenti Bottura ha scelto il circo degli chef per dare un annuncio a sorpresa: “Il prossimo anno porteremo Al Méni a New York”. A confermarlo anche il sindaco Andrea Gnassi e il presidente della regione Stefano Bonaccini. Unico dubbio, su cui non si sono sbilanciati, è la data esatta.
Nel video intervista a Massimo Bottura, chef dell'Osteria Francescana
Dopo i festeggiamenti Bottura ha scelto il circo degli chef per dare un annuncio a sorpresa: “Il prossimo anno porteremo Al Méni a New York”. A confermarlo anche il sindaco Andrea Gnassi e il presidente della regione Stefano Bonaccini. Unico dubbio, su cui non si sono sbilanciati, è la data esatta.
Nel video intervista a Massimo Bottura, chef dell'Osteria Francescana
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