Il Consorzio Terra di San Marino organizza un corso di informazione/formazione sulle produzioni agroalimentari ad identificazione di origine Terra di San Marino.
Si rivolge agli operatori della ristorazione, agli operatori turistici, bed and breakfast ed agriturismi con l’obiettivo di far conoscere il settore agricolo e le peculiarità delle produzioni agroalimentari sammarinesi a marchio Terra di San Marino.
Il corso prevede 4 incontri a partire dal 28 Febbraio in cui verranno presentate le filiere agroalimentari legate alla tradizione sammarinese e certificate dal Consorzio Terra di San Marino nel rispetto di specifici disciplinari di produzione.
Gli incontri si terranno a Casa Fabbrica, strada di Montecchio 11, in città, dalle ore 15.30 alle 16.45 nelle seguenti date:
Mercoledì 28 Febbraio : Le produzioni agricole sammarinesi e la certificazione Terra di San Marino. Presentazione della filiera del miele
Mercoledì 7 Marzo : la filiera dell’olio e dei cereali
Mercoledì 14 Marzo : la filiera del vino (presso Consorzio Vini Tipici)
Mercoledì 21 Marzo: la filiera della carne e dei formaggi.
La partecipazione agli incontri è gratuita ed aperta a tutti i professionisti del settore (titolari e/o collaboratori).
Per motivi organizzativi, considerato che i posti disponibili sono 35.
Si rivolge agli operatori della ristorazione, agli operatori turistici, bed and breakfast ed agriturismi con l’obiettivo di far conoscere il settore agricolo e le peculiarità delle produzioni agroalimentari sammarinesi a marchio Terra di San Marino.
Il corso prevede 4 incontri a partire dal 28 Febbraio in cui verranno presentate le filiere agroalimentari legate alla tradizione sammarinese e certificate dal Consorzio Terra di San Marino nel rispetto di specifici disciplinari di produzione.
Gli incontri si terranno a Casa Fabbrica, strada di Montecchio 11, in città, dalle ore 15.30 alle 16.45 nelle seguenti date:
Mercoledì 28 Febbraio : Le produzioni agricole sammarinesi e la certificazione Terra di San Marino. Presentazione della filiera del miele
Mercoledì 7 Marzo : la filiera dell’olio e dei cereali
Mercoledì 14 Marzo : la filiera del vino (presso Consorzio Vini Tipici)
Mercoledì 21 Marzo: la filiera della carne e dei formaggi.
La partecipazione agli incontri è gratuita ed aperta a tutti i professionisti del settore (titolari e/o collaboratori).
Per motivi organizzativi, considerato che i posti disponibili sono 35.
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