A Sigep 2016, il salone leader per gelateria, pasticceria e panificazione artigianale dal 23 al 27 gennaio a Rimini Fiera, sarà presentata la quarta Giornata Europea del Gelato Artigianale in programma il 24 marzo 2016. All'interno del quartiere avverrà la distribuzione del materiale che è stato predisposto per le gelaterie. La Giornata è promossa da Artglace, G.A. - Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria, Cna Alimentare, Confartigianato Alimentazione-Gelatieri, Associazione Maestri della gelateria Italiana, Associazione dei produttori di macchine e attrezzature per gelateria Acomag e col supporto di Sigep oltre che della rivista specializzata Punto.It. La presentazione delle linee guida della Giornata avverranno all'interno di un convegno in programma lunedì 25 gennaio.
(ANSA)
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