Quando giriamo tra le corsie del supermercato, è facile accorgersi di quanto tutto sia aumentato di prezzo. E i dolci natalizi non fanno eccezione. Ma quanto costeranno panettoni, pandori e torroni per Natale 2024? A fare il punto della situazione è il Codacons, che anche quest’anno ha analizzato i listini dei prodotti simbolo delle feste.
I risultati dell’indagine rivelano un incremento contenuto del 4% per i classici panettoni e pandori, mentre i torroni al cioccolato fanno segnare rincari vertiginosi, con aumenti che superano il 30%.
I prezzi medi di panettoni e pandori industriali si mantengono relativamente stabili: tra i 5 e i 7 euro, con le versioni premium che arrivano a 14 euro. Le linee a marchio del supermercato restano un’opzione più economica, con prezzi generalmente compresi tra 3,50 e 5 euro.
Diverso il discorso per i panettoni artigianali, il cui costo varia da 30 a 35 euro, ma può superare i 60 euro quando si tratta di prodotti firmati da chef famosi. Come già dicevamo, rispetto allo scorso anno, i rincari si attestano intorno al +4%, un dato moderato considerando le impennate degli ultimi anni legate all’aumento dei costi energetici.
Fanno eccezione però i panettoni al cioccolato, con creme o glassature al cacao, che mostrano incrementi significativi, pari al 12,5% rispetto al 2023. Il vero salasso che ci aspetta riguarda i torroni e in generale i dolci natalizi al cioccolato, che vedono rincari medi del 30%. In alcune catene di supermercati, i prezzi sono aumentati addirittura del 53%.
Secondo il Codacons, il responsabile principale è il prezzo del cacao che sui mercati internazionali ha raggiunto livelli record nel 2024. A primavera, il costo per tonnellata ha sfiorato i 12mila dollari, registrando un aumento del 107% rispetto alla fine dello scorso anno.
Una crisi che si riflette inevitabilmente sui dolci natalizi che contengono questa ormai preziosissima materia prima.
