Il ristoratore toscano Paolo Morosi ha aperto a Lisbona, da poco più di un mese, la sua nuova creatura: "L'Artusi", ristorante a conduzione familiare che propone soltanto ricette tratte dallo storico manuale di Pellegrino Artusi "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene".
Paolo Morosi, nell'intervista di Chicco Giuliani.
Paolo Morosi, nell'intervista di Chicco Giuliani.
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