![Pizza alla Quinoa- Ricetta](https://sanmarinortv.sm/media/cache/fe_article_detail_full_half/uploads/img/photo/dd/dd1fa77417f5038876d0956c10f8127a002b4deb188970.jpg)
La quinoa è un vegetale dalla cui pianta erbacea si ricavano sia frutti che semi. Appartiene alla famiglia delle Chenopodiaceae ed è tipica dei territori delle Ande del sud America. Eduardo Ferrante, autore di Vegan Street Food, ci propone una ricetta molto salutare di pizza alla Quinoa.
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