All’interno del Mediterranean Seafood in corso al SIA è stato presentato un marchio di garanzia, che certifica la qualità, la salubrità, la provenienza e la produzione del pesce dell’Alto Adriatico. Per promuovere il marchio la regione Emilia Romagna ha inoltre ideato il progetto “strada del pesce” in collaborazione con le province di Ferrara, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. Chi acquista pesce certificato dell’Alto Adriatico ha la certezza che non si tratti di un prodotto geneticamente modificato e che sia stato prodotto secondo criteri della sostenibilità ambientale e sociale.
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