Da fare invidia alla Valle degli Orti, che esiste soltanto in pubblicità… La valle dei vini di San Marino c’è, eccome! Fra piante da frutto e ulivi ai piedi del Monte, adagiata sotto il pendio di Corianino, dove si venera la Madonna della Neve; la gente del Consorzio Vini Tipici lavora alle tecniche speciali di allevamento, potatura e cura del grappolo prima della maturazione per l’eccellenza del prodotto Sangiovese, Brugneto, Biancale e Roncale.
I vini dei Castelli, bianchi e rossi di antica memoria sono una realtà riconosciuta in continua evoluzione da tempo oramai ma sempre nella tradizione della cultura sammarinese del vino: educazione al consumo dei propri prodotti tipici a partire dalla terra madre, l’origine di tutto: la valle dei vini esiste!!! A ottobre prossimo la prova direttamente in cantina.
Francesco Zingrillo
I vini dei Castelli, bianchi e rossi di antica memoria sono una realtà riconosciuta in continua evoluzione da tempo oramai ma sempre nella tradizione della cultura sammarinese del vino: educazione al consumo dei propri prodotti tipici a partire dalla terra madre, l’origine di tutto: la valle dei vini esiste!!! A ottobre prossimo la prova direttamente in cantina.
Francesco Zingrillo
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